赤红豆薏米主要有以下功效：利水、健脾、化湿、解毒、清热、排脓。其主要作用体现在以下方面。
一、健脾利水化湿方面，可用于多种水肿的治疗，如因脾虚导致的消化不良、腹胀等情况，还能用于湿邪引发的脚气病。
1.对于水肿，赤红豆薏米能促进体内多余水分的排出，改善水肿症状。
2.当脾虚时，消化功能会减弱，容易出现腹胀等不适，赤红豆薏米有助于增强脾的运化功能，缓解这些症状。
3.在湿邪引起脚气病时，其化湿作用能起到一定的改善效果。
二、清热、解毒、排脓方面，可用于各种疮痈肿毒以及湿热导致的各类关节痹痛。
1.针对疮痈肿毒，能帮助清除体内热毒，促进痈肿的消退。
2.对于湿热痹痛，可减轻关节的不适和疼痛。
三、具有很好的降三高作用，能提高人体免疫力，有抗衰老、美容养颜的功效。
1.在降三高上，通过调节身体机能，对控制三高有一定帮助。
2.其成分有助于增强身体的抵抗力，实现抗衰老的效果，同时也能改善肌肤状态，达到美容养颜的目的。
总之，日常食用赤红豆薏米有良好的保健作用。