薏米赤小豆具有以下功效与作用：
1.利水消肿：薏米赤小豆可促进体内水分代谢，有利尿作用，可消除身体水肿。
2.祛湿健脾：薏米赤小豆可健脾益胃，祛湿除痹，对脾虚湿盛所致的泄泻、水肿等症状有一定改善作用。
3.清热解毒：薏米赤小豆能清热解毒，对于湿热所致的黄疸、痈肿等病症有一定的治疗效果。
4.美容养颜：薏米赤小豆富含维生素和矿物质，具有抗氧化作用，能减少皮肤黑色素沉着，使皮肤光滑细腻，同时还能消除粉刺、色斑等。
5.增强免疫力：薏米赤小豆中的营养成分有助于提高身体免疫力，增强抵抗力。
需要注意的是，薏米赤小豆虽然有诸多功效，但也并非人人皆宜。以下人群在食用时需特别注意：
1.孕妇：薏米赤小豆有滑利的作用，可能会引起子宫收缩，导致流产或早产，因此孕妇应避免食用。
2.产妇：产妇在产后身体虚弱，不宜食用薏米赤小豆，以免影响身体恢复。
3.寒性体质者：薏米赤小豆性偏凉，寒性体质者食用后可能会加重体内寒气，导致不适。
4.消化不良者：薏米赤小豆不易消化，消化不良者应适量食用，以免引起腹胀、腹痛等症状。