薏米赤小豆具有健脾祛湿、利水消肿、解毒排脓等功效，以下是对其功效与作用的具体分析：
1.健脾祛湿：薏米和赤小豆都具有健脾祛湿的作用，可用于治疗脾虚湿盛所致的食欲不振、腹胀便溏、肢体困重等症状。
2.利水消肿：薏米和赤小豆能促进体内水分代谢，消除水肿，适用于治疗水肿、脚气等病症。
3.解毒排脓：薏米和赤小豆具有清热解毒、排脓的功效，可用于治疗痈肿疮毒、肠痈腹痛等病症。
4.美容养颜：薏米和赤小豆中的营养成分有助于改善皮肤状况，使皮肤更加光滑细腻，还具有一定的美白作用。
5.增强免疫力：薏米赤小豆中的多种营养成分有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
6.降血压、降血脂：薏米和赤小豆中的一些成分具有降血压、降血脂的作用，对高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
7.缓解疲劳：薏米赤小豆具有健脾益气的作用，能够缓解疲劳，提高身体的活力。
8.其他作用：薏米赤小豆还具有一定的镇静安神、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，薏米赤小豆虽然具有多种功效与作用，但也并非所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.孕妇：薏米具有滑利的作用，可能会引起子宫收缩，导致流产，因此孕妇应避免食用薏米赤小豆。
2.产妇：赤小豆具有利尿作用，可能会影响乳汁分泌，因此产妇在哺乳期应适量食用。
3.消化功能较弱的人：薏米和赤小豆都不易消化，消化功能较弱的人应适量食用，以免引起消化不良。
4.过敏体质的人：对薏米或赤小豆过敏的人应避免食用。
总之，薏米赤小豆是一种营养丰富的食材，具有多种功效与作用。在食用时，应根据个人体质和身体状况选择合适的食用方法和剂量，避免过量食用。同时，对于有特殊疾病或身体不适的人，应在医生的指导下食用。