人体出现手黄的原因众多，包括人体内胡萝卜素含量增高、皮肤角质层增厚、胆红素沉积等。针对不同原因，患者可采取一般护理或药物治疗。
一、人体内胡萝卜素含量增高：
1.当大量进食富含胡萝卜素的食物时，如胡萝卜、南瓜、橙子等，会导致机体内胡萝卜素水平显著上升，从而引发高胡萝卜素血症，进而出现手黄症状。
2.患者若患有某些影响代谢的疾病，如糖尿病等，也可能使机体内胡萝卜素水平升高，导致皮肤黄染现象，包括手部发黄。
二、皮肤角质层增厚：
从事一些特殊职业，如长期接触摩擦物的工作，会使手掌部位的皮肤角质层不断增厚，最终呈现出手黄情况。
三、体内胆红素沉积：
患者罹患某些疾病，像是一些肝胆疾病，如病毒性肝炎、胆结石等，会造成胆红素沉积，从而引起全身包括手掌皮肤的黄染症状。
总之，导致患者手掌皮肤发黄的原因多样，在排除正常因素后，患者应及时就医，严格遵循医嘱进行相应治疗。