头皮过敏且很痒，可通过如下方式来缓解症状：规律作息饮食、口服抗过敏药物、外用糖皮质激素。
一、规律作息饮食：如果存在长期熬夜以及喜爱食用辛辣、刺激性食物这样的习惯，就可能致使机体免疫力下降，对过敏原的敏感性增强。所以保持规律的作息，避免熬夜，并且多食用新鲜蔬菜和水果，以补充植物纤维和维生素，这在一定程度上能够减轻头皮过敏的情况。
二、口服抗过敏药物：若是外源性过敏原引发头皮发痒，通过口服氯雷他定等药物，可以阻断H1受体对皮肤黏膜的过敏反应，能起到较好的改善效果。
三、外用糖皮质激素：比如哈西奈德溶液等药物，这类药物能够降低内皮细胞活性，抑制淋巴细胞和巨噬细胞的活性，降低皮脂腺细胞活性，具有抗瘙痒、抗炎以及收缩血管的作用，可暂时缓解头皮过敏发痒的症状。
总之，当头皮过敏痒时，可以根据具体情况选择上述合适的方法来缓解症状。同时，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。