喝酒过敏的症状表现多样。一般来说，喝酒后较短时间内就可能出现症状。
皮肤方面的症状
皮肤发红： 这是比较常见的喝酒过敏表现，有些人喝酒后脸部、颈部等部位的皮肤会明显发红，就像被晒红了一样，而且可能伴有发热的感觉。皮肤瘙痒： 过敏时皮肤会感觉瘙痒难耐，忍不住想去抓挠。有的人可能只是局部瘙痒，比如手部接触酒精后出现瘙痒，严重的可能全身都痒。
呼吸道相关症状
鼻塞流涕： 喝酒过敏可能影响呼吸道，出现鼻塞的情况，鼻腔不通气，同时还可能伴有流涕症状，就像感冒初期的表现。咳嗽气喘： 少数人喝酒过敏后会出现咳嗽，严重的可能伴有气喘，呼吸变得急促，感觉气不够用。
消化道症状
恶心呕吐： 喝酒过敏时，胃肠道也会受到影响，出现恶心的感觉，接着可能会呕吐，把喝进去的酒吐出来。腹痛腹泻： 有的过敏者会出现腹痛，疼痛程度不一，同时还可能伴有腹泻，大便次数增多，质地较稀。
全身症状
头晕头痛： 喝酒过敏后，身体会有整体的不适，出现头晕的感觉，头部也会有疼痛，影响正常的身体状态和活动。心慌胸闷： 部分人会感觉心慌，心跳加快，同时胸部有胸闷的感觉，觉得呼吸不畅，这是比较需要关注的症状，因为可能会影响心脏和呼吸功能。