喝酸奶有不少好处。一般来说，适量喝酸奶能调节肠道菌群，比如每天喝100 - 150毫升左右的酸奶，有助于维持肠道内有益菌的平衡。
有助于消化吸收
促进胃肠蠕动： 酸奶中含有一定的有机酸，能刺激胃肠蠕动。比如对于一些消化功能较弱的人，每天饮用适量酸奶，可加快食物在胃肠道的消化速度，帮助更好地吸收营养物质。帮助分解乳糖： 部分人喝普通牛奶会出现乳糖不耐受情况，而酸奶经过发酵，其中的乳糖已被分解，更容易被这类人群消化吸收，像有乳糖不耐受的成年人，每天喝1 - 2杯酸奶就不会出现腹胀、腹泻等不适。
增强免疫力
提供营养成分： 酸奶富含蛋白质、钙、磷等营养成分。每100克酸奶大约含有3克左右的蛋白质，这些蛋白质是身体免疫系统的重要组成部分。经常饮用酸奶，能为身体补充营养，有助于维持免疫系统的正常功能。刺激免疫细胞： 酸奶中的某些成分可以刺激体内免疫细胞的活性，增强身体的抵抗力，比如经常喝酸奶的人相对来说感冒等疾病的发生率可能会低一些。
改善口腔健康
抑制有害菌生长： 酸奶中的一些成分能够在口腔内起到一定作用，抑制有害菌的生长。例如，酸奶中的乳酸菌可以附着在牙齿表面，减少致龋菌的滋生，有助于预防龋齿的发生。清洁口腔： 喝酸奶的过程也能对口腔起到一定的清洁作用，在一定程度上减少食物残渣在口腔内的残留，保持口腔相对清洁的环境。
辅助控制体重
增加饱腹感： 酸奶含有一定量的蛋白质和膳食纤维，喝了之后能让人较长时间保持饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。比如在饭前喝1杯酸奶，能让吃饭时的食量有所减少，从而有助于控制热量的摄取。促进脂肪代谢： 有研究表明，适当饮用酸奶可能对脂肪代谢有一定的积极影响，不过这并不是说喝酸奶就能完全减肥，还是要结合合理的饮食和运动，但它可以作为控制体重的一个辅助手段。