发烧时可以适当吃牛肉，但要避免过量食用。
发烧的患者身体体质会有所下降，在发烧期间需要适当进食容易消化且营养丰富的食物。牛肉富含多种营养元素，包含蛋白质以及钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、氨基酸等。发烧患者适当食用牛肉，能补充营养，增强身体抵抗疾病的能力，有助于疾病的恢复。
然而，需注意在发烧时不能一次摄入过多牛肉。这是因为发烧后可能消化功能会有所减退，而牛肉中蛋白质、氨基酸的含量较高，摄入过多容易加重胃肠负担，可能导致消化不良的情况出现。
总之，发烧时可吃牛肉，但要把握好量，以更好地促进身体恢复且避免带来不适。