发烧时可以适当吃牛肉，但要避免过量。
一、发烧时适当吃牛肉的原因：牛肉富含蛋白质等营养物质，具有较高的营养价值，能为发烧患者提供营养，有助于增强免疫力，促进疾病尽快恢复。
1.提供营养：其中的蛋白质等能满足身体需求。
2.增强免疫力：帮助提升身体对抗疾病的能力。
二、食用牛肉的注意事项：要注意食物卫生，避免食用受污染的牛肉，以免加重发烧症状，同时由于发烧易导致消化功能下降，所以不宜食用过多牛肉，以防出现消化不良。
1.注意卫生：防止因牛肉问题引发其他不良状况。
2.控制量：避免给消化带来负担。
总之，发烧时可以吃牛肉，但要把握好量并注意相关事项。