头发和胡须变白主要有缺乏营养和黑色素减少等原因，可进行检查和治疗。
一、缺乏营养：
1.过度节食减肥或偏食挑食可能引发营养缺乏，当缺乏维生素和微量元素时，会致使头发和胡须变白。这种情况需要及时到医院做检查，然后可遵医嘱口服维生素和微量元素进行治疗。治疗费用通常在10元到100元之间，一般大概1个月左右能看到效果。
二、黑色素减少：
1.随着年龄增长，可能出现黑色素缺乏，从而导致头发和胡须变白，此时可通过漂染头发的方式来处理。漂染的费用大概在50元到300元，且漂染后能马上看到效果。
总之，当头发和胡须变白时，要明确具体原因，以便采取合适的方法进行改善和治疗。