粑粑柑不上火也不下火。粑粑柑味甘、性平，既不属于热性水果，也不属于凉性水果。以下是关于粑粑柑的具体阐述：
一、适量食用情况：
1.吃后不会增加体内燥热之气和寒凉之气，适量吃不会上火。
2.粑粑柑含有多种氨基酸、胡萝卜素以及蛋白质，适量食用可起到通便作用，并能促进肠道消化。
二、过量食用情况：
1.可能造成自身胃酸分泌过多，从而引起肠胃功能不适。
2.若自身有腹泻症状，吃粑粑柑可能导致病情加重。
三、特殊人群食用情况：
(1)患有糖尿病的人群不可吃粑粑柑，因其含糖量高，吃多了会使血糖升高，导致机体新陈代谢异常，从而引发咽干咽痛、口腔溃疡、小便赤黄等上火症状。
综上，粑粑柑适量吃不上火，过量吃则可能引起上火。