胃蛋白酶原1低可能与以下原因有关：
1.胃体萎缩性胃炎：胃体萎缩性胃炎是胃黏膜的一种慢性炎症，主要表现为胃黏膜腺体萎缩、消失，导致胃酸和胃蛋白酶分泌减少。胃蛋白酶原1是由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌的，因此胃体萎缩性胃炎会导致胃蛋白酶原1降低。
2.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的主要病因之一，可导致胃黏膜炎症、萎缩和化生。幽门螺杆菌感染还可能影响胃酸和胃蛋白酶的分泌，从而导致胃蛋白酶原1降低。
3.自身免疫性胃炎：自身免疫性胃炎是一种自身免疫性疾病，患者体内会产生针对壁细胞的自身抗体，导致壁细胞损伤和胃酸分泌减少。胃蛋白酶原1是由壁细胞分泌的，因此自身免疫性胃炎会导致胃蛋白酶原1降低。
4.胃大部切除术后：胃大部切除术后，胃的容量和分泌功能会发生改变，胃酸和胃蛋白酶的分泌量也会减少。胃蛋白酶原1是由胃黏膜分泌的，因此胃大部切除术后胃蛋白酶原1会降低。
5.其他原因：除了上述原因外，胃蛋白酶原1低还可能与饮食、吸烟、饮酒、药物等因素有关。
需要注意的是，胃蛋白酶原1低并不一定意味着患有胃部疾病，还需要结合其他检查结果和临床症状进行综合判断。如果发现胃蛋白酶原1低，建议及时就医，进行进一步的检查和治疗。