有胃炎的人可以选择一些易消化、温和的食物来养胃，比如小米粥就是不错的选择，一般煮小米粥时，建议每天喝1 - 2碗，坚持一段时间对胃部有好处。
主食的选择
软烂米饭： 煮米饭时可以多加水，煮得软烂一些，这样更容易被胃部消化吸收，减轻胃的负担。一般每餐吃100 - 150克左右比较合适。面食： 像面条、馒头等面食也是养胃的好选择。面条煮得软一些，馒头可以选择发面的，容易消化。比如每天吃1 - 2两的面条或者1 - 2个小馒头。
蔬菜的挑选
南瓜： 南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受刺激。可以做成南瓜粥，每天吃100克左右。胡萝卜： 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，做成胡萝卜泥或者清炒胡萝卜丝，烹饪时要做得软烂，每天吃50 - 100克。
蛋白质类食物
鸡蛋羹： 鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹容易消化吸收，每天吃1个鸡蛋做的蛋羹比较好。鱼肉： 选择清蒸的鱼肉，比如鲈鱼、鲫鱼等，肉质鲜嫩容易消化，每周吃2 - 3次，每次吃100克左右。
饮品的选择
温牛奶： 牛奶含有丰富的蛋白质，能在胃黏膜表面形成一层保护膜，每天喝200 - 300毫升温牛奶比较合适，但注意不要空腹喝。温开水： 每天要保证充足的水分摄入，少量多次饮用，每天喝水1500 - 2000毫升左右，有助于稀释胃酸，保护胃黏膜。