缺铁性中度贫血是由于体内铁元素缺乏，影响血红蛋白合成所导致的贫血。以下是一些补血较快的食物：1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，动物肝脏中含有丰富的铁元素，且易被人体吸收利用
2.动物血：如猪血、鸭血等，动物血中的铁元素含量也较高，且吸收率较高
3.瘦肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，瘦肉中含有丰富的铁元素，且吸收率较高
4.黑木耳：黑木耳中含有丰富的铁元素，且具有补血作用
5.红枣：红枣中含有丰富的铁元素，且具有补血作用。需要注意的是，贫血患者在饮食上应注意以下几点：1.饮食均衡：应多摄入富含铁、蛋白质、维生素C等营养素的食物，如动物肝脏、动物血、瘦肉、黑木耳、红枣、绿叶蔬菜等。2.避免影响铁吸收的食物：如浓茶、咖啡、牛奶等，这些食物会影响铁的吸收
3.适量进食：应避免过度进食，以免增加胃肠道负担。此外，对于缺铁性中度贫血患者，仅通过食物补血可能效果不佳，还需要在医生的指导下服用铁剂等药物进行治疗。同时，还需要积极治疗原发病，如月经过多、消化道出血等。