临床上通常不存在明确哪种方法能让缺铁性贫血补血最快。对于缺铁性贫血患者而言，以下食物和药物在补血方面通常较为有效：
一、食物：
1.肉制品：如羊肉、猪肉、鸡肉、鱼虾、牛肉等，这些肉制品含有丰富蛋白质，可为患者提供充足营养，从而起到良好的补血效果。
2.含铁蔬菜：像菠菜、油菜等，能起到很好的辅助补血作用。
二、药物：
1.铁剂：患者可遵医嘱及时使用硫酸亚铁、右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂进行有效治疗。
2.维生素：可在医生指导下使用维生素C、维生素E、维生素B12等维生素进行有效治疗，有助于让患者身体状况逐渐恢复。
此外，建议患者适当进行运动，可促进体内血液循环，这对血液生成也有帮助。
总结：缺铁性贫血患者可通过食用特定食物和使用相关药物来改善贫血状况，同时配合适当运动，以促进康复。要注意根据自身情况，在医生指导下进行合理的治疗和调理。