菜籽油对身体好。
菜籽油含有诸多丰富的营养物质。一、维生素E，其具有良好的抗氧化效果，能保护细胞免受自由基的损害。二、不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，能降低血液粘稠度，改善血液循环，起到软化血管的作用。三、矿物质等其他营养成分。适当食用菜籽油不仅有上述功效，还能带来以下好处：1.抗氧化，延缓皮肤衰老。2.促进胆汁分泌，对脂肪肝、胆结石等肝胆疾病有辅助治疗作用。
然而，也需注意相关事项。菜籽油中有较多酸性物质，摄入过多可能出现以下情况：一、导致体内脂肪堆积，引发肥胖。二、对于一些患有特定疾病的人群，如高血脂、冠心病、高血压患者等，如果长期过多食用可能会加重病情。
总之，菜籽油虽对身体有好处，但要注意适量摄入，避免因摄入不当而带来不良影响。