吃橘子上火后的应对方法包括停止食用橘子，以及通过饮食和药物治疗来降火。橘子是性温和的食物，过量食用容易上火，可出现口干、咽喉肿痛等症状。
一、饮食降火
1.适量食用性寒凉的食物能起到一定降火功效，比如绿豆、苦瓜等。
2.饮用蒲公英茶、金银花茶等茶饮也有助于降火。
3.同时要保持饮食清淡，像桂圆、瓜子等易上火的食物需停止摄入，以防上火症状加重。
二、药物治疗
如果上火症状比较严重，食疗降火作用有限时，可以在医生指导下应用牛黄解毒片、板蓝根颗粒等药物来降火。
总之，当吃橘子上火后要及时采取措施来缓解上火症状，促进身体恢复。