嗜酸性粒细胞肠胃炎即嗜酸性粒细胞性胃肠炎，是否能治好取决于病情严重程度。其病因并不明确，部分与过敏反应有关，病变常累及胃窦部及近侧小肠。
一、能治好的情况：
1.若病变仅侵犯黏膜层，未波及肌层和浆膜层，临床症状表现多样，如出现上腹痛、恶心、呕吐、腹泻、体重下降、肠穿孔或贫血等。此时及时进行抗过敏及对症保护胃肠黏膜治疗，如采用氯苯那敏、苯海拉明等抗过敏药物，以及奥美拉唑、兰索拉唑等药物来保护胃黏膜并促进其恢复，或者加用地塞米松等糖皮质激素，症状能较快缓解，多数情况下可以治好。
二、不能治好的情况：
1.若嗜酸性粒细胞侵犯至肌层、浆膜层，或黏膜层、肌层和浆膜层同时受累，会导致临床症状加重且治疗难度增大。侵犯肌层易引发幽门梗阻，侵犯浆膜层易出现腹水，三层同时受累会引起组织坏死和肉芽组织增生，从而导致严重梗阻及广泛粘连，使患者症状加重并持续存在。当内科抗过敏和激素治疗无效，或者出现肠梗阻时，往往需要外科手术治疗，且术后易反复发作，常呈现发作与缓解交替，难以痊愈。
总之，嗜酸性粒细胞性胃肠炎的治疗效果因病情而异，建议在日常生活中尽量避免接触可能的过敏原，以降低发病几率。