关键点：低血糖不能吃的食物包括富含饱和脂肪酸的食物、大量易消化碳水化合物和多糖类食物；饮食原则为少吃多餐、增加高纤维饮食。
一、低血糖不能吃的食物
1.富含饱和脂肪酸的食物：如猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等不能吃，因为会对血糖产生不良影响。可使用植物油代替部分动物油，像花生、核桃、芝麻、瓜子等含脂肪多的食物也应尽量少吃或减少油类摄入，蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇高，应少用或不用。
2.大量进食碳水化合物：易消化的碳水化合物或含糖分多的食物吸收快，之后反而会使血糖迅速下降，导致机体血糖降低，所以日常预防时最好避免大量食用这类食物，应选择水果、蔬菜、谷类食物、豆类、肉类、鱼类等可缓慢吸收的食物来保持血糖稳定。
3.低血糖发作时：多糖类食物如大米、面粉、面等，因其需消化成单糖才能被机体吸收，升糖速度慢，严重患者在升糖期间可能出现低血糖休克等不良反应，所以此时不宜食用。
二、低血糖患者的饮食原则
1.少吃多餐：一天吃6到8餐为宜，睡前吃少量零食及点心也有帮助，同时要交替食物种类，避免单一饮食。
2.增加高纤维饮食：高纤维饮食能稳定血糖浓度。血糖下降时可将纤维与蛋白质食品合用，纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时先服用纤维素能稳定血糖。
总结概况提示：了解低血糖不能吃的食物以及饮食原则，对于低血糖患者控制血糖、保持身体健康非常重要，在饮食选择上要多加注意。