咽喉炎包括咽炎和喉炎。咽炎的症状有咽痛、咽干、咽痒、咽异物感等。病初咽部会有干痒、灼热感，之后逐渐出现疼痛，吞咽时加重，唾液增多，咽侧索受累会有牵扯性耳痛。体弱的成人或小儿急性咽炎发作时会有全身症状，如发烧、怕冷、头痛、食欲不振、四肢酸痛等。要注意清淡饮食。喉炎则会有嗓子哑的情况，平常要少说话、多喝水。
咽喉炎的症状：
一、常常会出现刺激性干咳，部分人还伴有咳痰。
1.会有咽喉肿痛、声音沙哑、咽部有异物感、有黏痰、有刺激性咳嗽、晨起时干呕等表现。
2.部分病人还会有恶心、食欲不佳等症状。
二、严重时会出现体温升高、关节酸痛、周身乏力、头疼头晕等情况。
咽喉炎的治疗方法：
一、咽喉炎期间多饮用绿茶或胖大海泡茶，能有效缓解症状。
二、每天早起后，在左手掌心滴几滴风油精，顺时针按摩咽喉部位20至30次。
三、可以考虑中医中药，在辨证前提下一般以清热解毒、利咽止痛为治疗方法。
四、症状比较明显的，若是细菌感染引起需要口服阿奇霉素、阿莫西林、可乐必妥、头孢类抗生素等进行消炎治疗，若是病毒感染引起可以口服抗病毒药物如阿昔洛韦，同时口服蓝芩口服液、双黄连口服液等。体温超过38.5度需适当使用退烧药。
咽喉炎患者的注意事项：
一、要尽量避免上呼吸道感染，反复感染易引发慢性炎症。
二、要保持口腔清洁，避免进食辛辣食物刺激咽喉部。
三、情绪紧张可能导致内分泌紊乱，引起咽喉部异物感，所以建议患者保持良好心态和稳定情绪。
总结：文章详细阐述了咽喉炎的分类、症状、治疗方法和患者注意事项等方面，为咽喉炎患者提供了较为全面的信息和指导。