红枣枸杞泡水喝有以下好处：
1.补中益气：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏等症。枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精等症。两者合用，可增强补中益气的功效。
2.养血安神：红枣中含有丰富的铁元素，可促进血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血。枸杞中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，可调节机体免疫力，促进造血功能。两者合用，可起到养血安神的作用。
3.滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软等症。红枣中含有丰富的维生素C、维生素P和环磷酸腺苷等营养成分，可增强人体免疫力，促进新陈代谢，保护肝脏。两者合用，可起到滋补肝肾的作用。
4.美容养颜：红枣中含有丰富的维生素C和维生素E，可抑制黑色素的形成，预防色斑的产生。枸杞中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，可调节机体免疫力，促进新陈代谢，使肌肤保持光滑细腻。两者合用，可起到美容养颜的作用。
5.提高免疫力：红枣和枸杞中含有丰富的营养成分，可提高人体免疫力，增强机体的抗病能力。两者合用，可起到协同作用，提高免疫力的效果更佳。