红枣枸杞泡水喝具有以下好处：
1.补中益气：红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效，可用于治疗脾虚食少、乏力便溏等症。枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效，可用于治疗虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。
2.养肝明目：红枣中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分，可养肝明目，预防夜盲症。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等营养成分，具有养肝明目的功效。
3.延缓衰老：红枣中含有丰富的维生素C、维生素P等营养成分，可减少皮下脂肪的堆积，有防治黄褐斑、老年斑的功效。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E、类胡萝卜素等抗氧化物质，可抗氧化、延缓衰老。
4.提高免疫力：红枣中含有丰富的糖类、维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等营养成分，可促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。枸杞中含有丰富的枸杞多糖，可提高吞噬细胞的吞噬功能，提高免疫力。
5.美容养颜：红枣中含有丰富的维生素C、维生素P、环磷酸腺苷等营养成分，可促进皮肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，使皮肤白皙细腻。枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素C、维生素E等营养成分，可抗氧化、延缓衰老，使皮肤保持弹性。