晒干的薄荷叶泡水具有以下功效：
1.缓解感冒症状：薄荷中的挥发油具有辛凉解表的作用，能够促进血液循环，缓解感冒引起的发热、头痛、鼻塞等症状。
2.改善消化问题：薄荷中的薄荷醇可以刺激口腔和胃部分泌消化液，帮助消化，缓解消化不良、胃胀、胃痛等问题。
3.缓解压力和焦虑：薄荷的香气具有清新怡人的作用，可以缓解压力和焦虑，帮助放松身心，改善睡眠质量。
4.抗菌消炎：薄荷中的薄荷醇和桉叶素等成分具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌和病毒的生长，预防感染。
5.美容养颜：薄荷中的维生素C和抗氧化物质可以促进新陈代谢，减少自由基的损伤，具有美容养颜的作用。
需要注意的是，薄荷性凉，不适合长期大量饮用，尤其是脾胃虚寒、腹泻的人群。同时，薄荷具有一定的刺激性，不适合孕妇和哺乳期妇女饮用。在使用薄荷叶泡水时，应该控制好用量，避免过量饮用。