薄荷叶泡水具有以下功效：
一、清凉解暑
薄荷叶中含有薄荷醇，能够刺激皮肤和黏膜的冷觉感受器，产生清凉感，从而起到消暑解热的作用。
二、提神醒脑
薄荷叶中的薄荷醇等成分，能够促进大脑皮层的兴奋，起到提神醒脑的作用，同时还能缓解疲劳。
三、消炎止痛
薄荷叶中的薄荷醇、薄荷酮等成分，具有消炎止痛的作用，能够缓解头痛、牙痛、肌肉疼痛等症状。
四、抗菌抗病毒
薄荷叶中的薄荷醇、薄荷酮等成分，具有抗菌抗病毒的作用，能够抑制细菌和病毒的生长繁殖，对感冒、咳嗽等疾病有一定的预防和治疗作用。
五、促进消化
薄荷叶中的薄荷醇、挥发油等成分，能够促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，起到促进消化的作用，同时还能缓解消化不良、食欲不振等症状。
六、改善口气
薄荷叶中的薄荷醇、挥发油等成分，具有清新口气的作用，能够去除口腔中的异味，保持口气清新。
需要注意的是，薄荷叶泡水的功效因人而异，同时，薄荷叶性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜饮用薄荷叶泡水，以免加重病情。