27天的宝宝出现肚子胀气时，可通过以下方式改善：腹部按摩，腹部热敷，拍打背部，药物治疗以及调整喂养习惯。如果症状未改善，要及时就医。同时，家长要注意宝宝的日常护理。
一、腹部按摩：27天的宝宝由于胃肠功能发育不完善容易肚子胀气。家长可轻柔地对其腹部进行按摩，以肚脐为中心顺时针方向按摩，这样可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，有利于气体排出。
二、腹部热敷：腹部着凉也是引发宝宝肚子胀气的一个原因。对此，要加强宝宝腹部保暖，可以适当用毛巾包裹热水袋对宝宝腹部进行热敷，这有助于促进胃肠蠕动，使气体排空，从而缓解肚子胀气情况。
三、拍打背部：家长可以将孩子竖抱起来，轻轻拍打其背部，或者让宝宝俯卧位放在家长腿部，由下至上轻轻拍打宝宝背部，能帮助积气排出。
四、药物治疗：如果经过一般处理后，宝宝肚子胀气状况仍未改善，可在医生指导下使用药物来调理。常用的有双歧杆菌三联活菌散、多潘立酮混悬液等药物，这些药物可以帮助调节肠道菌群，促进胃肠消化，进而改善肚子胀气。
五、调整喂养习惯：日常要养成良好的喂养习惯，不要一次性喂养过多，且要避免宝宝吮吸过快。喂养时应让宝宝将整个乳头含住，以免吮吸时吸入大量空气而导致肚子胀气。此外，对于奶粉喂养的宝宝，要注意补充水分，防止出现便秘情况。
总之，家长要密切关注宝宝的情况，注意生活环境温度适宜，避免宝宝着凉，做到按需喂养，避免喂养不当。一旦发现异常，应及时采取措施或就医。