冰糖在日常生活中适当食用有一定好处。比如，从能量补充角度来说，每100克冰糖大约能提供400千卡左右的能量，能快速为人体补充能量。
提供能量方面
补充能量： 冰糖的主要成分是蔗糖，进入人体后可分解为葡萄糖，能迅速为身体提供能量，像人在剧烈运动后，适当食用含冰糖的饮品，能较快恢复体力。缓解疲劳： 当人体感觉疲劳时，摄入冰糖转化的葡萄糖能为肌肉等组织供能，减轻疲劳感。
润肺止咳方面
辅助润肺： 中医认为冰糖有一定润肺作用，对于因干燥引起的咳嗽等症状有一定缓解辅助效果。比如，在秋冬季节气候干燥时，用冰糖炖雪梨，能在一定程度上缓解肺部不适。缓解轻咳： 对于一些轻微的咳嗽，适当饮用冰糖水可能会让喉部感觉舒适，减轻咳嗽频率，但如果咳嗽较严重，还需就医诊治。
调味方面
改善口感： 在烹饪中，冰糖可作为调味剂使用。比如炖煮红烧肉时加入冰糖，能使肉的色泽更加红亮，还能增添独特的甜味，改善菜品口感。丰富饮食风味： 在制作一些甜品、羹汤等食物时，加入冰糖能让食物风味更丰富，像冰糖银耳羹，银耳本身的味道较淡，加入冰糖后口感清甜，更受大众喜爱。