慢性腹泻是指病程在2个月以上的腹泻或间歇期在2~4周内的复发性腹泻，其症状表现多样。首先，大便次数增多是常见症状之一，患者每天排便次数可能达到3次以上，且粪便性状改变，表现为稀便、水样便等。
粪便性状方面的表现
稀便： 粪便不成形，呈稀糊状，水分含量相对较多，可能是由于肠道功能紊乱，消化吸收不良导致粪便中水分不能被正常吸收而排出。例如一些肠道菌群失调的患者，就可能出现长期稀便的情况。水样便： 粪便像水一样，这是因为肠道分泌过多液体，而吸收功能严重受损。比如感染某些病毒（如轮状病毒）引起的慢性腹泻，就常表现为水样便。
伴随症状表现
腹痛： 部分慢性腹泻患者会伴有腹痛，疼痛性质多样，可能是隐痛、胀痛等。比如炎症性肠病患者，除了腹泻，常常会有腹痛症状，疼痛部位多在腹部的特定区域，如溃疡性结肠炎多在左下腹有隐痛。消瘦： 由于长期腹泻，营养物质吸收障碍，患者可能会出现消瘦的情况。如果每天腹泻次数较多，且营养摄入不足，体重会逐渐下降，尤其是一些患有吸收不良综合征的慢性腹泻患者，消瘦较为明显。乏力： 因为腹泻导致营养丢失，身体缺乏能量供应，患者会感觉乏力，精神状态不佳。长期慢性腹泻的患者，往往会有浑身没劲儿的感觉，影响日常生活和工作。
不同病因导致的特殊表现
乳糖不耐受引起的慢性腹泻： 这类患者在食用含乳糖的食物后会出现腹泻，同时可能伴有腹胀、肠鸣等症状。比如饮用牛奶后，很快就会出现腹泻、肚子咕噜咕噜响等情况。甲状腺功能亢进导致的慢性腹泻： 除了腹泻，患者还会有多汗、心慌、手抖、食欲亢进但体重减轻等表现。因为甲状腺激素分泌过多，影响肠道蠕动和消化功能，从而出现腹泻症状。