胆红素高可能出现的症状有：黄疸、食欲下降、头晕。
一、黄疸：当身体中的胆红素高时，往往会引发黄疸症状，这是胆红素高直接导致的。具体表现为患者的眼睛、小便、皮肤发黄。这是因为胆红素在体内的积聚超过了正常范围，从而使这些部位呈现出异常的颜色改变。
二、食欲下降：如果患者出现胆红素高的情况，有可能是某些肝脏疾病所致。在肝脏功能受损时，患者通常会有食欲下降的现象，同时还可能伴有恶心、呕吐等症状。肝脏在人体的消化代谢过程中起着重要作用，当肝脏出现问题，消化功能会受到影响，进而导致食欲不佳等一系列表现。
三、头晕：患者胆红素高还有可能是贫血引起的。贫血意味着身体血液循环状况较差，这样就容易使患者感到头晕，还可能伴随关节疼痛、肌肉疼痛等症状。贫血会影响氧气的供应和输送，导致大脑等部位得不到足够的氧气，从而引发头晕等不适。
总之，胆红素高可能会引发多种症状，需要引起重视并及时就医检查和诊断，以便明确原因并采取相应的治疗措施。