儿童食物中毒的症状主要有以下几方面：
一、胃肠道反应：儿童发生食物中毒后，通常会有显著的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可能出现黏液脓血便，还会有纳差、乏力、厌食等不适表现。
二、神经系统受损：尤其以脑神经损伤较为突出，患儿会出现头痛、头晕、口舌麻木，甚至视物不清等情况，也可能有四肢麻木或四肢痉挛等现象。
三、严重后果：食物中毒引发的上吐下泻可能导致患儿脱水，具体表现为皮肤干燥、哭时无泪等，严重时还会出现少尿、昏迷、休克等，从而危及儿童生命安全。
总之，儿童食物中毒的症状多样且可能带来严重后果，需要及时关注和处理。