儿童食物中毒的症状主要有以下这些方面：
一、胃肠道反应：当儿童发生食物中毒后，通常会有显著的恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及黏液脓血便等表现，还可能出现纳差、乏力、厌食等不适症状。
二、神经系统损伤：儿童食物中毒尤其会损伤神经系统，以脑神经损伤较为常见，患儿会有头痛、头晕、口舌麻木，甚至视物不清等现象，也可能出现四肢麻木或四肢痉挛等情况。
三、严重后果：食物中毒引发的上吐下泻可能导致患儿脱水，会呈现出皮肤干燥、哭时无泪等症状，严重时还会出现少尿、昏迷、休克等情况，从而危及儿童的生命安全。
总结提示：儿童食物中毒的症状多样且可能产生严重后果，需要及时关注和处理。