九个月宝宝能否吃山药需依其身体体质而定。若九个月宝宝非过敏体质且不对山药过敏，通常可正常食用。反之，若宝宝为过敏体质，可能对山药过敏，则不建议食用。
一、辅食添加：九个月宝宝一般可按食量适当添加辅食，像碎菜、蛋羹、肉末等。山药是常见蔬菜，有补脾养胃、生津益肺之效，食用和药用价值较高。九个月宝宝适当食用山药可改善脾虚食少、泄泻便溏等情况。
1.食用方式：若九个月宝宝吃山药后无异常反应，可适当摄入山药泥或山药粥，它们较易被胃肠道消化吸收。
2.过敏情况：但因山药含皂苷，若九个月宝宝是易过敏体质，接触或食用山药后出现恶心、呕吐及局部皮肤瘙痒、长皮疹等不适，则不可食用。
二、辅食原则：九个月宝宝添加辅食过程中，家长应遵循由稀到稠、由少到多、由粗到细的原则，且要注意辅食多样化，为宝宝提供全面营养，以利于其正常生长发育。
总之，要根据九个月宝宝的具体体质来决定是否能吃山药，同时在添加辅食时要遵循科学合理的原则，确保宝宝健康成长。