红豆薏米粉的最佳服用时间并无明确规定。红豆和薏米都是药食两用食材，主要有健脾利湿、益气和胃、利水消肿等功效。具体如下：
一、从季节角度来看：
1.在夏末秋初服用较为合适。中医五季里，夏末初秋对应长夏季节，此季湿气较重，潮湿高温环境易使湿气侵袭人体，所以一年中可选择在夏末初秋喝红豆薏米粉，能预防湿气过重引起的身体不适，利于人体湿气祛除。
二、从一天的角度来看：
1.可以早晨空腹服用。早上起来胃肠基本无食物，此时身体急需能量，消化吸收能力较好，所以早晨食用红豆薏米粉祛湿效果可能更佳。而且红豆薏米粉富含淀粉和蛋白质，可代替早餐，也可作为下午加餐补充能量。
2.最好不要晚上睡前喝。因为夜间肠胃停止工作，会导致身体无法将其完全消化吸收，同时睡前喝可能会致使夜里尿意增加，频繁起夜影响睡眠。
总之，红豆薏米粉在服用时间上有一定讲究，可根据季节和一天中的不同时段来合理选择。