一吃柚子就拉肚子的原因包括：柚子自身方面、过敏因素、胃肠道疾病以及患者自身身体状况等。
一、柚子自身方面：
1.柚子本身性质寒凉，如果患者一次性大量食用，很可能由于寒凉对肠胃产生刺激从而导致腹泻。
2.若是柚子长时间放置已经发生变质，那么也会使食用者出现腹泻的情况。这种情况下，患者可以减少食用量或停止食用柚子，以帮助缓解症状。
二、过敏因素：患者自身的免疫系统可能对柚子存在过敏反应，这会使得患者在食用柚子后可能出现腹泻、红疹、发热、头晕等一系列症状，此时需要及时就医，在医生的指导下服用抗过敏药物，以防止发生过敏性休克等严重情况。
三、胃肠道疾病：
1.如果患者胃肠黏膜较为薄弱。
2.或者肠道内出现细菌感染。
3.以及患有急慢性肠胃炎、十二指肠溃疡等疾病，都会在食用水果后出现腹泻现象，患者应及时就医，明确病因并进行及时治疗。
四、患者自身身体状况：患者本身身体较为虚弱，存在消化不良的情况，在食用柚子后就容易刺激肠胃，进而引起腹泻症状，建议患者应减少食用寒凉刺激性食物，保持温热饮食，以免引发其他不适症状。
总之，吃柚子腹泻的原因主要就是以上这些，希望患者仔细鉴别后及时就医，避免延误病情。