一吃柚子就拉肚子，考虑是以下原因引起。
1.未成熟的柚子：未成熟的柚子中含有一定量的有机酸，食用后可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。
2.食用过多：柚子中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹泻等症状。
3.脾胃虚寒：柚子性寒，脾胃虚寒的人群食用后可能会加重体内的寒气，导致脾胃功能失调，引起腹痛、腹泻等症状。
4.药物相互作用：柚子中含有呋喃香豆素等成分，可能会影响某些药物的代谢，增加药物的副作用，导致腹泻等症状。
如果一吃柚子就拉肚子，建议避免食用柚子或其他寒性食物，同时注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。