肠炎的症状主要有以下这些。一般来说，肠炎患者可能会出现腹泻症状，每天排便次数可能会增多，有的甚至可达数次至十余次不等，粪便性状也会改变，可能是稀水样便、黏液便或脓血便等。
肠道不适方面的症状
腹痛表现： 肠炎患者常伴有腹痛，疼痛的性质多样，有的是隐痛，有的是绞痛。比如，急性肠炎患者可能会突然出现较为剧烈的腹部绞痛，疼痛部位多在脐周附近；而慢性肠炎患者的腹痛往往相对较缓，呈隐痛状态，可能会时轻时重。腹胀情况： 部分肠炎患者会有腹胀的症状，感觉肚子胀满，尤其是在进食后可能会加重。比如吃了一顿饭之后，腹胀感会明显增强，感觉腹部像鼓起一个气球一样。
全身相关症状
发热状况： 有些肠炎患者会出现发热现象，一般来说，轻度肠炎引起的发热体温多在37.5℃~38.5℃之间，属于低热；而比较严重的肠炎可能会导致体温升高更明显，甚至超过38.5℃，出现中度发热或高热情况。比如细菌性肠炎较严重时，就可能引发较为明显的发热症状。乏力表现： 肠炎患者由于身体处于炎症状态，会消耗较多能量，所以常常会感到乏力，精神状态不佳。患者会觉得浑身没劲儿，做一点轻微活动就容易疲惫，影响日常生活和工作状态。
其他伴随症状
恶心呕吐： 尤其是急性肠炎患者，可能会伴有恶心、呕吐的症状。比如吃了不洁食物引发急性肠炎，就可能先出现恶心感觉，接着就会呕吐，呕吐物多为胃内的容物。食欲减退： 肠炎会影响胃肠道的消化吸收功能，患者往往会出现食欲减退的情况，不想吃东西，对平时喜欢的食物也提不起兴趣，进而可能导致身体营养摄入不足，影响康复。