要快速消肿，可以从食物和一些简单的处理方式入手。比如富含维生素C的食物有助于减轻肿胀，像柑橘类水果，每天适当吃1 - 2个柑橘，其中的维生素C能促进胶原蛋白合成，对组织修复有帮助，利于消肿。
蔬菜水果类消肿食物
黄瓜： 黄瓜富含水分，还含有丙醇二酸等成分，具有一定的利尿作用，能帮助排出体内多余水分，从而减轻肿胀。可以凉拌黄瓜，每餐吃100 - 150克，连续吃几天，对轻度水肿有一定缓解作用。冬瓜： 冬瓜是典型的高钾低钠食物，钾能促进体内多余钠的排出，起到消肿效果。冬瓜可以煮汤喝，每天喝200 - 300毫升冬瓜汤，连续喝3 - 5天，能帮助消除身体水肿。
饮品消肿选择
绿豆汤： 绿豆有清热利水的功效，煮成绿豆汤饮用，每天喝2 - 3次，每次200 - 300毫升，对于因体内湿热导致的肿胀有较好的缓解作用。不过，体质虚寒的人不宜多喝，每周喝2 - 3次即可。红豆薏仁水： 红豆和薏仁搭配煮水，具有健脾利湿的作用。每天饮用1 - 2次，每次300毫升左右，连续喝1周左右，能帮助排出体内湿气，减轻水肿情况。但薏仁性凉，孕妇要谨慎饮用。
其他简单消肿方式辅助
抬高肿胀部位： 如果是肢体部位肿胀，比如脚踝肿胀，坐着或躺着的时候把脚抬高，高于心脏水平，每次抬高30分钟左右，每天可以进行3 - 4次，这样能促进血液回流，减轻肿胀。适当按摩： 对于局部轻微肿胀，可以在肿胀部位进行轻柔按摩，从肿胀部位的远端向近端按摩，每次按摩10 - 15分钟，每天按摩2 - 3次，能促进血液循环，帮助消肿，但要注意按摩力度适中，避免加重肿胀。