腮腺炎，主要指流行性腮腺炎，其潜伏期一般是14至25天，平均约18天。
一、流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引发的急性呼吸道传染病。
1.主要影响5至15岁的儿童。
2.临床特征为腮腺非化脓性炎症、腮腺区肿痛。
3.唾液腺和其他多种腺体组织以及神经系统都可能受累。
二、一次感染后通常可获得终身免疫。
三、在流行性腮腺炎治疗期间的注意事项。
1.需将儿童进行隔离，直到腮腺肿胀完全消退。
2.由于潜伏期较长，集体机构中有接触史的儿童应检疫3周。
3.可通过接种腮腺炎减毒活疫苗进行主动免疫。
流行性腮腺炎最初常常表现为头痛、倦怠、发热等非特异性症状，接着出现腮腺肿胀和疼痛，部分儿童会以此为首发症状，一旦出现这种情况应及时去医院进行鉴别诊断。通常先见一侧腮腺肿胀，随后另一侧也相继肿大，其边缘不清晰，表面发热，触碰有弹性且有触痛。1至3天内可达到高峰，面部一侧或双侧因肿大而变形，局部疼痛、过敏，在开口咀嚼或进食酸性食物时，胀痛会加剧。腮腺肿大可持续约5天，可能伴有不同程度的发热，持续时间不定，也有体温始终正常的情况，同时还可能伴有头痛、乏力、食欲减退等症状。
总结：文章主要阐述了流行性腮腺炎的相关内容，包括潜伏期、病因、主要影响人群及症状、治疗期间注意事项等。