下颌骨关节炎常见症状包括关节疼痛，约有70%左右的患者会出现不同程度的关节疼痛，疼痛部位多在耳前区、关节区或咀嚼肌部位，疼痛性质可为钝痛、刺痛等。
关节弹响
开口运动中的弹响： 在张闭口过程中，下颌骨关节炎患者常能听到关节弹响，这种弹响可能是清脆的单声弹响，也可能是连续的多声弹响。比如在张大嘴巴时，能明显感觉到关节部位有异常的弹动声音。弹响伴随的其他情况： 有些患者除了弹响外，还可能伴有疼痛或开口受限等情况，弹响是下颌骨关节炎比较典型的症状表现之一。
开口受限
不同程度的开口困难： 患者会出现开口度减小的情况，轻度开口受限可能表现为开口时只能张开到正常开口度的三分之二左右，严重的开口受限可能只能张开几毫米，导致患者进食、说话等功能受到影响。例如正常成年人开口度一般在3.7 - 4.5厘米左右，下颌骨关节炎患者可能开口度明显小于这个范围。开口受限的原因： 主要是由于关节结构发生改变，炎症导致周围肌肉痉挛等因素引起，使得下颌骨的正常运动受到限制。
咀嚼肌疼痛
咀嚼肌的范围及疼痛表现： 咀嚼肌包括咬肌、颞肌等，患者可能会感到这些咀嚼肌部位疼痛。在咀嚼食物时，这种疼痛可能会加重。比如咬肌部位会有酸痛感，用手按压咀嚼肌时能明显感觉到疼痛。疼痛引发的连锁反应： 咀嚼肌疼痛还可能导致患者不敢正常咀嚼食物，进而影响营养的摄入，长期下去可能会对身体的健康产生一定的不良影响。