糖尿病人可以适量食用豌豆，但部分有严重糖尿病肾病的患者不宜食用，且糖尿病患者饮食需注重营养多样化等。具体如下：
一、豌豆对糖尿病患者的影响
1.豌豆富含多种营养物质，如叶酸、优质植物蛋白、多种维生素、矿物质以及一定量的膳食纤维，其淀粉量、含糖量和升糖指数相对较低，所以糖尿病患者可适量交替食用，但不可每天都吃。
2.食用豌豆时应避免油炸或油煎的方式。
3.存在严重糖尿病肾病，如肌酐水平增高、尿内有蛋白或肾功能明显下降等情况的患者，应避免食用豌豆。
二、糖尿病患者饮食的其他注意事项
1.要避免食用含有豌豆的甜点，因其糖分含量高，可能导致血糖升高，不利于病情控制。
2.饮食要做到健康选择、营养多样化、适度和适量等。主食应包括碳水化合物，如米、面、杂粮、谷类等，建议多吃谷类和杂粮，这类食物膳食纤维含量高、饱腹感强、升糖指数低，而精米、精面升糖指数高、饱腹感弱。
三、糖尿病患者还可适量运动，以增加外周组织对胰岛素的敏感性。
总之，糖尿病患者对于豌豆的食用要根据自身情况合理选择，同时要全面注意饮食的各个方面，配合适量运动，以更好地控制病情。