苦丁茶具有一定的保健作用。它含有多种营养成分，比如苦丁茶中含有茶多酚、咖啡碱等物质。
清热解毒方面
缓解上火症状：苦丁茶对于一些因上火引起的咽喉肿痛有一定的缓解作用。比如当人因过度食用辛辣食物出现咽喉干痛时，适量饮用苦丁茶可能会让不适感减轻。一般来说，连续饮用几天苦丁茶，能帮助身体排出部分火气。改善口腔异味：苦丁茶有一定的清洁口腔作用，有助于改善因胃火等原因导致的口腔异味情况。坚持饮用一段时间，可能会发现口腔异味有所减轻。
辅助降血脂方面
对血脂的影响：有研究表明，苦丁茶中的某些成分可能对血脂有一定的调节作用。它可以在一定程度上帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。不过，这并不是说喝苦丁茶就能完全替代降血脂的药物治疗，对于血脂异常较严重的人，还是要遵循医生的治疗方案。长期饮用的潜在益处：如果能长期适量饮用苦丁茶，可能会对维持血脂的相对稳定有一定帮助，但具体效果因人而异，不能期望它起到立竿见影的降血脂功效。
提神醒脑方面
提神作用：苦丁茶中的咖啡碱成分有一定的提神效果。在工作或学习感到疲惫时，喝上一杯苦丁茶，能让人精神稍微振奋一些。不过，它的提神效果相对温和，不像咖啡那么强烈。一般饮用后1 - 2小时内可能会感觉到精神状态有所改善，但不会像大量喝咖啡那样让人过于兴奋而影响睡眠等。适合的饮用时间：通常在上午工作学习精力容易下降的时候饮用苦丁茶比较合适，比如上午9 - 11点左右，能起到一定的提神醒脑作用，帮助提高工作学习效率，但要注意晚上尽量少喝，以免影响睡眠。
促进消化方面
对消化的帮助：苦丁茶可能有助于促进胃肠道的蠕动，在一定程度上帮助消化。对于一些偶尔出现消化不良，比如吃了较多油腻食物后感觉肚子胀的人，适量饮用苦丁茶可能会缓解这种不适。它可以促进胃液的分泌，帮助食物更好地消化吸收。不过，对于本身有严重胃肠道疾病的人，不能单纯依赖苦丁茶来改善消化，还是要就医治疗。