一般来说，吃饭咽不下去且感觉食道堵塞可能由以下原因导致，需针对具体情况进行治疗。
一、食道异物
如果不小心吞食了坚硬、锋利的物品并卡在食道内，进食时就会有显著的异物感，同时伴有疼痛等症状。这时需尽快就医，通过手术将异物取出。之后要配合服用抗生素，如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊、头孢呋辛酯片等，以控制和预防感染，促进伤口愈合。
二、慢性咽炎
可能因抵抗力降低，细菌、病毒感染使咽喉部黏膜出现慢性炎症反应，进而引发肿胀、充血等状况，在进食时会有明显的异物感、瘙痒、疼痛、刺激性干咳等异常表现。可在医生建议下使用含片来促进黏膜分泌，保持口腔清洁舒适，缓解咽部不适，常用的有西瓜霜含片、金嗓清音丸、金嗓利咽丸等。
三、反流性食管炎
抗反流功能下降引起的反流性食管炎，反流物会对咽喉部黏膜产生刺激，导致明显的胸骨后烧灼、疼痛、下咽困难，以及咳嗽、声音嘶哑等症状。可在医生指导下使用抑制胃酸分泌类药物，如奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等，帮助减少胃酸分泌，减轻对局部的刺激以改善病情。
四、胆汁反流性胃炎
胃肠动力下降或有胆囊慢性疾病，导致胆汁无法顺利排入肠腔而发生胆汁反流，会因对食管黏膜产生刺激而出现明显烧灼感，进食时可能因反流物刺激食管黏膜而产生异物感，以及吞咽困难、恶心、呕吐、腹痛等表现。可以遵医嘱使用促进胃肠动力的药物进行治疗，常用的有多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、法莫替丁片等。
五、贲门失弛缓症
肌肉神经障碍引发的贲门失弛缓症，可能因食管下端括约肌弛缓不全，使食物无法通过而逐渐聚集，导致食管压力增大、食管扩张，易引起反流，从而对局部黏膜产生刺激，出现明显的吞咽困难、胸骨后疼痛等异常表现。需要遵医嘱进行内镜治疗，比如通过内镜对胃肠道病变部位进行球囊扩张和支架植入治疗，或者经口内镜下肌切开术，以最大程度地恢复食管的生理功能。
出现上述情况后，为避免对身体健康造成不良影响，建议患者积极就医，明确病因后进行针对性治疗，以促进身体恢复。