胃肠炎腹泻是由多种原因引起的肠道炎症导致的腹泻症状，一般来说，急性胃肠炎腹泻若及时处理，多数在数天内可缓解。
病因有哪些
感染因素： 病毒感染是常见原因，如轮状病毒，多见于婴幼儿，秋冬季节高发；细菌感染也较为常见，像大肠杆菌感染，常与不洁饮食有关。此外，寄生虫感染也可能引发胃肠炎腹泻，比如贾第虫感染。非感染因素： 饮食不当是重要因素，食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或进食变质食物，都可能刺激肠道引发腹泻。还有药物副作用，某些抗生素使用后可能导致肠道菌群失调，从而引起腹泻。另外，腹部受凉也会使肠道蠕动加快，导致腹泻。
症状表现
腹泻特点： 急性胃肠炎腹泻时，大便次数明显增多，可能每日十余次甚至更多，大便性状多样，可为稀水样便、黏液便、脓血便等。同时伴有腹痛，多为阵发性绞痛，部位不固定。还可能出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物。严重时会出现脱水症状，如口渴、皮肤干燥、尿量减少等，婴幼儿可能还会有精神萎靡等表现。
家庭护理要点
饮食调整： 腹泻期间要注意饮食清淡，可食用米汤、藕粉、稀粥等容易消化的食物。避免食用生冷、油腻、辛辣食物以及牛奶、豆制品等易产气食物，防止加重腹泻。补充水分： 由于腹泻会导致大量水分丢失，要及时补充水分，可饮用口服补液盐，以预防脱水。少量多次饮用，每次饮用100 - 200毫升左右。腹部保暖： 注意腹部保暖，可使用热水袋热敷腹部，但要注意温度不宜过高，避免烫伤皮肤，以缓解因受凉引起的肠道痉挛。观察病情： 密切观察腹泻的次数、大便的性状以及有无发热、脱水等情况。如果腹泻持续不缓解，或出现高热、严重脱水、腹痛剧烈等症状，应及时就医。