吃完韭菜胃难受可考虑通过药物治疗与饮食改善来处理。具体如下：
一、刺激胃黏膜：
1.韭菜属于刺激性食物，进入胃内会刺激胃黏膜。患者首先要养成良好习惯，餐前尽量避免食用易胀气食物，同时要避免油炸食品、碳酸饮料等垃圾食品，改掉熬夜等不良习惯。
2.可给予胃黏膜保护剂如氢氧化铝，以减少胃酸，起到保护胃黏膜的作用。
二、消化不良：
1.若患者本身消化不良，摄入膳食纤维含量高的韭菜后不易消化吸收从而导致胃难受。患者要注意保持良好的生活习惯，保证饮食营养均衡，规律饮食，注意饮食卫生以避免感染。
2.常采用抗生素如头孢菌素、左氧氟沙星进行抗炎治疗，同时给予西米替丁以及胃黏膜保护剂如氢氧化铝。
总之，当吃完韭菜胃难受时，建议及时前往医院进行诊治，在医生的指导下进行规范的治疗。