喉咙发炎时以下食物不建议食用：
一、海鲜：海鲜中富含异种蛋白，进入人体后容易引发过敏反应，这对病情的恢复很不利，甚至可能导致病情加重，像虾、螃蟹等都属于此类。因为当喉咙发炎时，身体本身就处于一种较为敏感的状态，此时摄入异种蛋白，可能会引发免疫系统的过度反应，从而加重炎症。
二、辛辣刺激食物：喉咙发炎往往会伴有疼痛等症状，而辛辣刺激食物容易对咽喉部位造成刺激，进一步加重疼痛，不利于病情的恢复，例如辣椒、葱、姜、蒜等。这类食物的刺激性较强，会使咽喉部位的血管扩张，加重充血和肿胀，让疼痛加剧。
三、油炸食物：喉咙发炎的患者其咽喉部黏膜会出现充血、肿胀的情况，而油炸类食物比较坚硬，容易刺激黏膜，致使症状加重。像一些油炸的食品，其质地较硬，在吞咽过程中可能会对已经发炎的咽喉黏膜产生摩擦和损伤。
此外，雪糕、冰块等过冷食物也不能吃，以免加重病情。因为过冷的食物会使咽喉部的血管急剧收缩，影响局部的血液循环，不利于炎症的消退。
总之，当喉咙发炎时，应尽量避免食用这些可能加重病情的食物，选择清淡、易消化且温和的食物，以利于病情的恢复。