嗓子发炎应注重以下几方面：一是以清淡饮食为主，二是可吃些清热解毒的食物，三是选择温凉的水果等，这些对病情恢复均有一定益处。
一、清淡饮食：嗓子发炎时，患者要尽可能避免进食辛辣刺激性食物，多选择清淡的食物，像蔬菜粥、小米粥等。这类食物比较容易消化，有助于病情的好转。蔬菜粥富含维生素和膳食纤维等营养成分，能为身体提供一定的营养支持；小米粥则相对温和，不会对咽喉部位产生不良刺激。
二、清热解毒的食物：患病期间可以食用如绿豆、冬瓜等食物。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，能帮助缓解咽喉不适；冬瓜能清热化痰、利尿消肿，对病情恢复有利。
三、温凉的水果：患者还可食用一些温凉的水果，例如雪梨、猕猴桃等。雪梨含有丰富的水分和维生素等，具有润肺止咳、清热降火等作用，能滋润咽喉；猕猴桃富含维生素C等营养物质，有一定的滋阴养肺功效，且通常不会对患处造成刺激。
此外，还能吃一些营养丰富的食物来补充营养，助力病情的好转。
总之，嗓子发炎后要从饮食等方面多加注意，以促进病情尽快恢复。