胰岛素是由多种氨基酸组成的肽类物质，在保存时需注意环境温度与避光，以免其变性。以下是具体要点：
一、环境温度
1.未开封的胰岛素：通常应在2-8℃的环境温度中保存，可放于冰箱冷藏室，但不能放冷冻室，否则会变性影响生物学作用，也不要贴壁以防结冰，且不建议放冰箱门处以免晃动不利于长期保存。
2.已开封的正在使用的胰岛素：可在室温下保存，若室内温度20℃左右，保存时间约1个月。注意胰岛素不可反复在冷热环境中交替，以免影响生物学效应。
3.携带胰岛素长途旅行：如乘飞机时不要托运而应随身携带，以保证温度正常，也可使用冰袋，防止在过高温度下存放失效。
二、避光
不可在阳光照射下保存，避免胰岛素失效。
在使用胰岛素过程中，还需关注注射方式并监测血糖，若注射不当或平时很少监测血糖，都难以达到良好控制血糖的目的。
总之，要正确保存胰岛素，注意温度和避光等方面，同时在使用时做好相关事项，以确保其发挥应有的作用和效果。