胰岛素是由多种氨基酸组成的肽类物质，在保存时需注意环境温度和避光，以避免其变性。
一、环境温度
1.未开封的胰岛素：通常应在2-8℃的环境温度中保存，可放置于冰箱冷藏室，但不可放冷冻室，否则会导致胰岛素变性，影响生物学作用；也不建议贴壁放置，以免有结冰风险，同时尽量别放在冰箱门上，以防晃动不利于长期保存。
2.已开封正在使用的胰岛素：可在室温下保存，若室内温度在20℃左右，通常能保存约1个月。要注意胰岛素不能反复在冷热环境中交替，否则会影响其生物学效应。对于需携带胰岛素长途旅行的患者，如乘飞机时不要托运而应随身携带，因为托运过程中飞机室内温度变化可能导致胰岛素变性，随身携带时还可使用冰袋，避免胰岛素在过高温度下存放而失效。
二、避光
胰岛素不可在阳光照射下保存，以免失效。
在使用胰岛素过程中，还需关注注射方式并监测血糖，若注射不当或平时很少监测血糖，都无法达到良好控制血糖的目的。
总之，要正确保存和使用胰岛素，注意环境温度和避光等要求，同时做好相关的注射和血糖监测工作。