吃海鲜后有些水果不宜马上吃，比如含有鞣酸较多的水果。一般来说，吃了海鲜后1-2小时内尽量避免食用以下几类水果。
富含鞣酸的水果：
葡萄： 葡萄中含有较多鞣酸，海鲜中的蛋白质遇到鞣酸容易凝固成不易消化的物质。如果吃了海鲜后马上吃葡萄，可能会引起腹痛、腹泻等不适。一般建议吃海鲜后间隔2小时以上再吃葡萄比较安全。山楂： 山楂也是鞣酸含量较高的水果。食用海鲜后吃山楂，鞣酸与海鲜中的蛋白质结合，会影响消化吸收，还可能导致肠胃不适。通常建议吃海鲜后至少间隔2小时再吃山楂。
寒凉性质的水果：
西瓜： 西瓜属于寒凉性水果，海鲜大多也是寒性食物，吃完海鲜后马上吃西瓜，可能会加重肠胃的寒凉刺激，引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。一般建议吃海鲜后2小时内不要吃西瓜。梨： 梨同样是比较寒凉的水果，吃了海鲜后吃梨，寒凉之性叠加，容易损伤脾胃阳气，导致消化不良等问题。所以吃海鲜后最好间隔一段时间再吃梨，比如2小时以上。
高维生素C含量的水果：
橙子： 橙子富含维生素C，海鲜中的砷化合物在维生素C的作用下可能会转化为有毒的砷化物。虽然一般情况下单次食用量不会达到中毒剂量，但从健康角度考虑，吃海鲜后不宜马上吃橙子。建议间隔2-3小时后再吃橙子较为稳妥。柚子： 柚子也含有较高的维生素C，吃了海鲜后吃柚子，维生素C可能会与海鲜中的成分发生反应，影响身体健康。通常建议吃海鲜后间隔一定时间，比如2小时后再吃柚子比较合适。