食物过敏的症状多样，常见的皮肤症状表现为，约半数以上食物过敏者会出现皮肤相关反应，像在接触或食用过敏食物后数分钟至数小时内，皮肤可能会出现瘙痒、红斑、风疹块等，有的还可能出现血管性水肿，比如眼睑、口唇等部位肿胀。
消化系统症状：
口腔症状：部分人食用过敏食物后，口腔会有不适，如口腔瘙痒、麻木、肿胀，尤其是口唇、舌头、咽喉部位，严重时可能影响吞咽和说话。胃肠道症状：还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。一般在进食过敏食物后较短时间内就会发生，腹泻可能是水样便，腹痛多为腹部绞痛等。
呼吸道症状：
鼻塞、流涕：接触过敏食物后，呼吸道可能受到影响，出现鼻塞、流清水样鼻涕等类似感冒的症状。咳嗽、喘息：严重的食物过敏可能引发呼吸道痉挛，导致咳嗽、喘息，类似哮喘发作的表现，严重时会呼吸困难，危及生命。
全身症状：
头晕、乏力：有些食物过敏者可能出现全身症状，如头晕、乏力，感觉身体不适、精神不振。过敏性休克：这是最严重的食物过敏反应，极为罕见但后果严重，会出现血压下降、心率加快、面色苍白、意识丧失等，若不及时抢救可导致死亡。一般在接触极少量过敏食物后迅速发生。