食物过敏的症状多样，不同人群可能表现略有不同。一般来说，食物过敏后可能在几分钟到几小时内出现症状。
皮肤相关症状
皮肤瘙痒： 皮肤会突然感到瘙痒，可能是局部瘙痒，也可能全身瘙痒，让人忍不住想去抓挠。比如吃了某些过敏食物后，脸部、手部等部位可能会莫名瘙痒。皮疹： 常见的有红斑、风疹块等。红斑表现为皮肤发红，风疹块则是皮肤上出现隆起的、大小不等的团块，颜色可呈淡红或苍白，形状不规则。例如食用海鲜后，可能在皮肤上出现大片的风疹块。
消化道相关症状
恶心呕吐： 吃了过敏食物后，胃肠道受到刺激，容易出现恶心感觉，接着可能会呕吐。比如对牛奶过敏的婴儿，可能在喝完奶后不久就出现恶心呕吐的情况。腹痛腹泻： 腹部会有疼痛感，同时伴有腹泻，大便可能呈稀水样。像对某些水果过敏的人，食用后可能出现腹痛腹泻的症状。
呼吸道相关症状
鼻塞流涕： 鼻子会感觉不通气，有鼻塞现象，还会不停地流鼻涕，就像感冒症状一样。比如对花粉类食物过敏但又误食用相关食物时，可能出现鼻塞流涕。咳嗽喘息： 呼吸道受到影响，会出现咳嗽，严重时可能伴有喘息，呼吸变得不顺畅。例如对某些坚果过敏的人，食用后可能引发咳嗽喘息，影响呼吸。
其他可能症状
口腔不适： 吃了过敏食物后，口腔可能有瘙痒、肿胀等不适感觉，比如吃了芒果后，嘴巴周围可能出现瘙痒、肿胀的情况。过敏性休克： 这是比较严重的情况，可能出现呼吸困难、血压下降、意识模糊等，若不及时抢救可能危及生命。比如对特定药物过敏的人同时误食用了相关食物，就可能引发过敏性休克。